전기화학적 방법으로 고추의 매운맛을 측정하는 기기에 대한 자료입니다.

1분 이내로 측정 결과를 얻을 수 있으나 제조원에서 홍보하는 HPLC와의 상관관계는 다소 미흡할 수 있습니다.